Suomalainen kurkku uhkaa kadota kaupoista
Monet viljelijät ovat vähentämässä ainakin kurkun talvituotantoa, koska se ei ole enää kannattavaa, kertoo Aamulehti. Kaupat ovat valmiita maksamaan vihanneksista yhä vähemmän, vaikka tuotantokustannukset nousevat.
- Viime talvena kaupoilta tuli viestiä, että kotimaista kurkkua oli liian vähän. Silti myyntihinta ei kattanut edes tuotantokustannuksia. Teimme tappiota myös talvikuukausina, mikä on aika erikoista, puutarhuri Hannu Varpio kertoo.
Varpion mielestä yksi suurimmista uhkista on ulkomailta tuotavat vihanneserät, joiden avulla hintoja pyritään polkemaan entisestään.
- Espanjassa laittomat maahanmuuttajat on hyväksytty osaksi vihannestuotantoa, meillä työvoimakustannukset hilautuvat koko ajan ylöspäin. Lisäksi lannoitteiden ja energiakulujen nousu on ollut ihan tyrmäävää. Tällä menolla kotimaisista vihanneksista voi tulla pulaa, Varpio varoittaa.
Maa- ja elintarviketutkimuskeskuksen tutkijan, professori Risto Tahvosen mukaan kannattavuuskriisi johtuu osittain meneillään olevasta rakennemuutoksesta. Vain suurimmat selviävät kovasta kilpailusta.
Tahvonen uskoo kuitenkin, että kotimaisia vihanneksia löytyy jatkossakin, vaikka osa vihannestuottajista lopettaisikin tuotannona.
Lähde
Kaupat eivät pysty käytännössä enää nostamaan hintoja, koska heidän prosentuaalinen voitto jäisi heidän mielestään liian pieneksi, sillä hintojen nousu luonnollisesti vaikuttaa kysyntään. Kauppa voi tehdä näin, kun tarjolla on taloudellisesti halpa vaihtoehto: ulkomaiset polkuhinnoin tuotetut tuotteet.
Suomella on tietenkin se ylämäki tarvottavanaan tässä, että ilmasto ei salli vihannesten ympärivuotista tuotantoa ilman mittavia investointeja kasvatustiloihin ja sen sellaisiin. Näinpä tehotuottajamailla on selvä etulyöntiasema tässä, sillä kuljetus on niin naurettavan halpaa, ettei se näytä juuri hinnoissa merkkaavan. Tämä keinohengitys on miltei yhtä epäilyttävää kuin ulkomaisten vihannesten tänne asti rahtaaminen, mutta ehkäpä ne vievät kuitenkin voiton, koska tuskin niitäkään on mitenkään erityisen puhtaasti tuotettu ikäänkuin kuljetuksen aiheuttamia riippuvuussuhteita ja kulutusta kompensoimaan.
Tähän se sitten johtaa, kun ruokakin on arvotettu vain ja ainoastaan talouden mittarein. Paikallinen tuotanto saa huutia sen kannattamattomuuden takia, ja sitä korvaamaan vihannekset tuodaan tänne ties mistä tuhansin menopelein, kun ne voisi - ympärivuotista ylellisyyttä ja eksotiikkaa lukuunottamatta - kasvattaa ihan omassa maassa.
Paluuviitteen osoite: http://www.anus.com/tribes/fnus/pivot/tb.php?tb_id=374